我が家のケトン食メニュー
我が家の次男・かずくんは、1歳を過ぎた頃に難治性てんかんの一種である「WEST症候群」と診断され、数種類の抗てんかん剤を併用する薬物療法やACTHによる治療等をしましたが、”崩れるような発作”をコントロールすることができず、4歳になった頃に主治医から勧められた「ケトン食」、最後の治療手段として取り組みました。 　我が家では、ある栄養士との出会いがきっかけで、2年が限界と言われている「ケトン食」を3年半続けることができました。 　お子さんが難治性てんかんを患っているなどの事情で日々「ケトン食」の献立に悩んでいる親御様、これから「ケトン食」を始めようとお考えの方々にとって少しでもお役に立てばと思い、この冊子を書き上げました。
ケトン食の概要	我が家の典型的な朝食メニューです。	ケトン食のお弁当を食べるカズくん （本日はカレーです。）
注意すべき点
基　本　編
応　用　編
学校給食
秘　　　訣