味覚変化出現時は、すし酢やトマトケチャップ、マヨネーズなどの甘酸っぱい味が美味しく感じられることが多いようです。うま味や塩味に比べて、甘味や酸味は治療の影響を受けにくいことや、食欲が低下しているときに清涼感を与えてくれることが関係しているようです。そう言えば、化学療法中の患者さんには、レモン味の炭酸飲料も大変好まれます。