顧 問 塩川 和子 (大阪青山大学学長)
相談役(支部長) 由田 克士 (大阪市立大学大学院生活科学部食品栄養科学科)
渡邊 敏明 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
片山 洋子 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
支部役員(庶務) 今中 美栄 (京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科)
会 長 東根 裕子 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
(高野谷)
実行委員長
会計(支部役員)赤尾 正 (大手前大学健康科学部管理栄養学科)
副実行委員長 吉村 智春 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
実行委員 大関 知子 (大阪府立大学地域保健学域総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻)
北岡 かおり(関西福祉科学大学健康福祉学部福祉栄養学科)
黒川 通典 (大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科)
幸林 友男 (千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科)
塩谷 亜希子(大手前栄養製菓学院専門学校衛生専門課程管理栄養学科)
須佐美 幸恵(羽衣国際大学人間生活学部食物栄養学科)
角谷 勲 (相愛大学人間発達学部発達栄養学科)
田中 仁 (帝塚山学院大学人間科学部食物栄養学科)
福村 智恵 (大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科)
三輪 孝士 (大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科)
藤原 政嘉 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
鍛冶 晃子 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
島田 良子 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
河中 弥生子(大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
戸田 洋子 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)
山口 静枝 (大阪青山大学健康科学部健康栄養学科)