「キャベツ　20g」を「5g単位」で「レタス、きゅうり、トマト、アスパラガスの4種類の野菜　何gずつ」に交換できるでしょうか？

　101ページのケトン食食品交換表を見ながら交換してみましょう。

　「キャベツ　20g」は「レタス　35g」に交換できますので、「キャベツ　5g」⇒「レタス　35g ÷ 4 = 9g」
　「キャベツ　20g」は「きゅうり　35g」に交換できますので、「キャベツ　5g」⇒「きゅうり　9g」（レタスと同じ）
　「キャベツ　20g」は「トマト　20g」に交換できますので、「キャベツ　5g」⇒「トマト　5g」
　「キャベツ　20g」は「アスパラガス　20g」に交換できますので、「キャベツ　5g」⇒「アスパラガス　5g」
　となります。

　つまり、「キャベツ　20g」は、サラダ用の野菜
　　レタス　9g
　　きゅうり　9g
　　トマト　5g
　　アスパラガス　5g
に交換することができます。