がん患者さんに役立つレシピ

ヤマミィプリン山口大学医学部附属病院

デザート

食欲不振

低栄養

口腔粘膜炎

栄養価（1人分）

エネルギー	128kal	たんぱく質	5.1g
脂質	4.9g

おすすめポイント

食欲がない時も冷たく喉ごしが良く、カラメルソースも入れていないので苦みがなく、食べやすくなっています。簡単に手に入る材料で、シンプルで作りやすいのも特徴です。容器を変更し、シールを貼っただけで、一気に人気がでましたよ！！

1. 卵を割りほぐし、ざるでこす。
2. ①に牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
3. ②をプリン型に入れ、蒸す。
4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。