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ワンヘルスサイエンティスト　Vol 2, 10; Oct 5, 2021


ヒトやペットの健康に及ぼすスイカエキスの効果について

岡﨑 登志夫1、宮井　紗弥香2

1 ヤマザキ動物看護大学大学院
2 ヤマザキ動物看護大学

　　ヤマザキ動物看護大学の動物臨床検査学研究室及び動物検査技術開発研究室では、現在、萩原農場生産研究所（奈良）と共同で、スイカエキスのヒトやイヌやラットに対するさまざまな臨床的効果について研究している。スイカエキスについては、すでに利尿作用などが報告されているが1）、我々の研究によって、さらにいくつかの興味深い効果を確認することができた。

　まず、1つめは、高脂肪飼料給餌ラットにスイカエキスを与えると、与えなかった時と比較し体重が減少した。血清生化学検査及びアディポサイトカイン検査の結果、TGとレプチン濃度が減少し、肝臓重量も減少した。これらのことから、スイカエキスには肥満抑制効果があるのではないかと考えられた2）。2つめは、イヌでもラットと同様に、スイカエキス飲料水飲用によって血清レプチン濃度が減少し、肥満抑制効果が期待された。また、飲用三カ月で尿沈渣のストルバイト（リン酸アンモニウムマグネシウム）結晶やシュウ酸カルシウム結晶が消失し、尿路結石症等に対する予防効果があるのではないかと考えられた3）。3つめは、Tリンパ球系白血病細胞Jurkatの培養液中にスイカエキスを添加すると、他の白血病細胞に比較して著しく増殖が抑制された。特にこの効果はスイカエキスに含まれるフィトールに起因すると考えられた4）。４つめは、スイカエキス飲料水飲用が、イヌ糞便中の水分含量とpHを一定の範囲に収束させ、腸内細菌叢（Bacteroidetes門、Firmicutes門、Fusobacteria門、Proteobacteria門）の相対割合を一定の割合に整え、腸内環境を安定化させる効果があるものと考えられた5）。
　以上のように、スイカエキスは、ヒトを含む哺乳動物の健康にさまざまな有用な効果を及ぼす可能性が示唆された。


【参考文献】
1）Gul S et al. Citrullus Lanatus (Watermelon) as diuretic agent: An in vivo investigation on mice. AJDDT 2014; 1.4: 089-092.
2）岡﨑 登志夫ら.　高脂肪飼料給餌ラットに対するスイカエキスの肥満抑制効果. ペット栄養学会誌 2014; 17: 13-18.
3) 宮井 紗弥香ら, スイカエキス飲料がイヌの血清および尿成分に及ぼす影響. 生物試料分析 2016; 39: 282-287.
4）Itoh T et al. Phytol isolated from watermelon (Citrullus lanatus) sprouts induces cell death in human T-lymphoid cell line Jurkat cells via S-phase cell cycle arrest. Food Chem Toxicol 2018; 115: 425-435.
5）宮井 紗弥香ら, スイカエキス飲料水がイヌの腸内細菌叢に及ぼす影響. 生物試料分析 2021; 44: 114-119..