高カリウム血症の人に必要なカリウム制限ってどうすればいいの?
3.カリウムを控えるためのポイントは?
にんじんを大きく切って少なめの水で煮る
どちら調理方法が良いでしょうか?良い!と思うほうをクリック してみましょう!
にんじんを小さく切って多めの水で煮る

たんぱく質の制限を行っている場合は、たんぱく質制限によってカリウムも制限されます。
根菜や果物の制限や、野菜のゆでこぼしによってビタミン不足になる可能性があるので、
医師や管理栄養士の指導のもと実施しましょう。